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L’hygiène en blanchisserie

  • Lieu : Formation en Intra (Inter sur devis)
  • Durée : 2 journées de 7 h
  • Formatrice : évaluatrice externe formée à l’hygiène des locaux, membre direction qualité hébergement ESSMS.
  • Coût pédagogique : 800€ttc/jour + frais annexes
  • Public : Personnels hôteliers en institution, Maîtresses de maison, Gouvernantes, ASH, Personnel de blanchisserie… : effectif maxi 15.
  • Pré-requis : Aucun.
  • En savoir plus : Modalités et délais d’accèsSanction de la formation et indices de résultats ;

OBJECTIF INSTITUTIONNEL

  • Permettre à son personnel en charge de l’entretien du linge de garantir la qualité de prestation de blanchisserie.

OBJECTIFS OPÉRATIONNELS

  • Comprendre et appliquer la méthode R.A.B.C.
  • Connaître le circuit du linge.
  • Maîtriser les risques microbiologiques sur le circuit du linge.

Jour 1 : Alternance d’observations des pratiques et travail et de formation en plénière : analyse des pratiques professionnelles sur le circuit du linge :

  • Le linge :
    • Les différents types de linge.
    • Les textiles: durée de vie et usure.
  • L’hygiène du linge :
    • Réception.
    • Tri.
    • Lavage.
    • Traitement en zone propre.
    • Traitement du linge infecté.
  • Connaissance des produits :
    • Compositions.
    • Dosage.
    • Risques en cas de surdosage ou sous-dosage.

Jour 2 : formation en plénière :

  • Les règles d’hygiène :
    • Les risques microbiologiques.
    • Sources de contamination et de développement.
    • Circuit du linge.
  • Organiser le travail.
  • Normes et prévention R.A.B.C.
  • Rôles de chaque intervenant.
  • Appliquer au quotidien.
  • Auto-évaluer ses pratiques professionnelles au regard de la règlementation de référence du référentiel de blanchisserie en place dans l’établissement et contribuer à sa mise en œuvre.
  • Cette formation mixe les observations des pratiques de travail et les apports théoriques et répond concrètement aux problématiques du terrain rencontrées par les stagiaires.
  • Le processus de formation permet une évaluation de la compréhension et de l’appropriation des stagiaires.
  • Un support de formation sera remis aux professionnels formés qui évalueront la formation à chaud et à froid.
  • Les réalisations de procédures validées par le groupe formé, un bilan personnalisé de la formation permettant de dégager les axes d’amélioration du service, seront remis à l’établissement.
  • La formatrice restera une personne ressource pour les mises en place en post formation.

 

 

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